Fromage blanc et alimentation équilibrée chez les seniors
L’alimentation des personnes âgées représente un enjeu majeur de santé publique, particulièrement dans un contexte de vieillissement démographique croissant. Le fromage blanc, produit laitier traditionnel français, s’impose comme un aliment de choix dans l’arsenal nutritionnel destiné aux seniors. Sa composition…
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