Commencez votre journée par un petit déjeuner copieux. Car en l’absence de petit déjeuner, la consommation de graisses au cours des autres repas de la journée est supérieure à la normale. En effet à 10h, le coup de fatigue arrive et le grignotage aussi. Ignorer un repas peut entraîner une baisse de sucre dans le sang, qui peut entraîner des vertiges et une baisse de forme et donc une consommation plus importante de sucre (sucrerie, pâtisserie,…) durant la journée.

Un petit déjeuner complet avec :

* 1 produit laitier (Lait, yaourt, fromage ou oeufs…): il apporte protéines, calcium, vitamine A, B2 et D
* 1 produit céréalier (Pain complet ou céréales complètes): riche en glucides qui vont donner de l’énergie pour le reste de la journée et éviter les grignotages durant la journée,
* 1 boisson chaude ou froide pour réhydrater l’organisme,
* 1 fruit frais, une boisson pure jus ou une compote sans sucre ajouté qui apportent vitamine C, sels et minéraux